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Beschreibung
Shiraz- und Mataro-Trauben werden nach Herkunft getrennt, geerntet, selektiert und getrennt vinifiziert. Der Most wird in Edelstahltanks im Penfolds-Keller vergoren und nach Abschluss der Gärung reift dieser Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässern (10 % neues Holz) und amerikanischen Eichenfässern. Nach der Reifung im Holz wird dieser Wein in die endgültige Mischung eingearbeitet und ruht noch einige Zeit in der Flasche in den Kellern, bevor dieser Rotwein den Penfolds-Keller verlässt.
Penfolds ist das einzige australische Weingut, das 100 erhält Punkte von Wine Spectator (USA) und Robert Parker's Wine Advocate (USA) für denselben Jahrgang (2008 Grange).
Shiraz- und Mataro-Trauben werden nach Herkunft getrennt, geerntet, selektiert und getrennt vinifiziert. Der Most wird in Edelstahltanks im Penfolds-Keller vergoren und nach Abschluss der Gärung reift dieser Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässern (10 % neues Holz) und amerikanischen Eichenfässern. Nach der Reifung im Holz wird dieser Wein in die endgültige Mischung eingearbeitet und ruht noch einige Zeit in der Flasche in den Kellern, bevor dieser Rotwein den Penfolds-Keller verlässt. Penfolds ist das einzige australische Weingut, das 100 erhält Punkte von Wine Spectator (USA) und Robert Parker's Wine Advocate (USA) für denselben Jahrgang (2008 Grange).
Shiraz- und Mataro-Trauben werden nach Herkunft getrennt, geerntet, selektiert und getrennt vinifiziert. Der Most wird in Edelstahltanks im Penfolds-Keller vergoren und nach Abschluss der Gärung reift dieser Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässern (10 % neues Holz) und amerikanischen Eichenfässern. Nach der Reifung im Holz wird dieser Wein in die endgültige Mischung eingearbeitet und ruht noch einige Zeit in der Flasche in den Kellern, bevor dieser Rotwein den Penfolds-Keller verlässt.
Penfolds ist das einzige australische Weingut, das 100 erhält Punkte von Wine Spectator (USA) und Robert Parker's Wine Advocate (USA) für denselben Jahrgang (2008 Grange).
Penfolds Wines
Technisches Arbeitsblatt
Herkunftsbezeichnung/Region
Barossa Valley
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Australien
Alkoholgehalt/Abschluss
14,5%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Rotwein
Traubensorte
100% Shiraz
Weingut/Brennerei/Marke
Penfolds Wines
Jahr
2017
Herkunftsbezeichnung/Region
Barossa Valley
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Australien
Alkoholgehalt/Abschluss
14,5%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Rotwein
Traubensorte
100% Shiraz
Weingut/Brennerei/Marke
Penfolds Wines
Jahr
2017
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