Beschreibung
Medium Dry Harveys ist ein angereicherter Likörwein, dessen Tradition bereits im Jahr 1940 begründet wurde.
Es ist eine Sherry-Art aus den sogenannten "Cabeceo-Weinen". Sie sind angereicherte Likörweine, die aus einer Mischung von angereicherten Weinen (normalerweise ein Oloroso oder ein Amontillado) mit einem natürlich süßen Wein wie Pedro Ximénez hergestellt werden. Es gibt Weine, bei denen letzterer durch einen Most mit hoher Zuckerkonzentration ersetzt wird.
Der mittlere Wein unterscheidet sich vom Rahm durch einen geringeren Zuckergehalt. Er darf 45 g/Liter nicht überschreiten, während Cremes zwischen 115 und 140 g/Liter liegen müssen.
Medium Dry Harveys hat eine schöne Bernstein-Topas-Farbe mit einem Hauch von Altgold.
p> In der Nase präsentiert er Aromen von Haselnüssen und dem für Amontillados typischen feinen Holz.
Er hat Noten von eingetrockneten Trauben des Pedro Ximénez-Weins, aus denen er besteht.
Im Mund Wir sind von seinem Geschmack begeistert. Sehr weich, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Medium Dry Harveys ist ein angereicherter Likörwein, dessen Tradition bereits im Jahr 1940 begründet wurde.
Es ist eine Sherry-Art aus den sogenannten "Cabeceo-Weinen". Sie sind angereicherte Likörweine, die aus einer Mischung von angereicherten Weinen (normalerweise ein Oloroso oder ein Amontillado) mit einem natürlich süßen Wein wie Pedro Ximénez hergestellt werden. Es gibt Weine, bei denen letzterer durch einen Most mit hoher Zuckerkonzentration ersetzt wird.
Der mittlere Wein unterscheidet sich vom Rahm durch einen geringeren Zuckergehalt. Er darf 45 g/Liter nicht überschreiten, während Cremes zwischen 115 und 140 g/Liter liegen müssen.
Medium Dry Harveys hat eine schöne Bernstein-Topas-Farbe mit einem Hauch von Altgold.
p> In der Nase präsentiert er Aromen von Haselnüssen und dem für Amontillados typischen feinen Holz.
Er hat Noten von eingetrockneten Trauben des Pedro Ximénez-Weins, aus denen er besteht.
Im Mund Wir sind von seinem Geschmack begeistert. Sehr weich, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Harveys
Technisches Arbeitsblatt
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