Einige alte Parzellen von Garnacha Sur Sable haben Reben aus der Zeit vor der Reblaus. Jahre in 9 prägen regelmäßig die Erinnerung der Weinbauern und dieser scheint nicht von der Regel abzuweichen.

Nach einem frühen Austrieb Anfang April verlief die Blüte allmählich und entwickelte sich in allen Weinbergen unter guten Bedingungen.

Ab Ende Juni begann ein sengender Sommer, dem sich die Reben tapfer widersetzten: Sie litten wenig unter Wasserstress, insbesondere dank der Kamillentees, die gegen die Hitze auf die Vegetation gesprüht wurden .

Schließlich verlief die Ernte wie gewohnt, ohne besondere Frühreife. Die Weine versprechen vielversprechend für einen Jahrgang 9 wieder unter einem guten Stern geboren zu werden.

Schöne klare rubinrote Farbe. Die zarte Nase dieses Weins ist typisch für Gigondas mit Aromen von Pfeffer, Lakritze und Veilchen.

Im Mund bietet er eine seidige Textur, sehr weiche und zarte Tannine und hervorragende Noten von kleinen schwarzen Früchten.

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