Beschreibung
Eines der Hauptmerkmale dieses Wermuts ist das Fehlen von Karamell, das ihm seine besondere goldene Farbe verleiht und die Essenz des alten hausgemachten Wermuts wiedererlangt.
Artemisia ist das Hauptkraut und mit dem einen aus der historisch der Wermut stammt.
Aber es gibt noch eine andere Pflanze, ebenfalls sehr häufig in Wermut, Enzian, die den wohl bittersten Stoff der Welt, Amarogentin, enthält, den wir zu dessen Herstellung verwenden Wermut.
Der Wermut reift neun Monate in halbneuen Kastanienholzfässern.
Aromenmischung von trockenen Wildkräutern und Unterholz.
Dezente Mineralität berühren. Balsamisch, erfrischend und sauber am Gaumen.
Sehr ausgewogenes Gleichgewicht zwischen süßen und bitteren Empfindungen.
Eines der Hauptmerkmale dieses Wermuts ist das Fehlen von Karamell, das ihm seine besondere goldene Farbe verleiht und die Essenz des alten hausgemachten Wermuts wiedererlangt.
Artemisia ist das Hauptkraut und mit dem einen aus der historisch der Wermut stammt.
Aber es gibt noch eine andere Pflanze, ebenfalls sehr häufig in Wermut, Enzian, die den wohl bittersten Stoff der Welt, Amarogentin, enthält, den wir zu dessen Herstellung verwenden Wermut.
Der Wermut reift neun Monate in halbneuen Kastanienholzfässern.
Aromenmischung von trockenen Wildkräutern und Unterholz.
Dezente Mineralität berühren. Balsamisch, erfrischend und sauber am Gaumen.
Sehr ausgewogenes Gleichgewicht zwischen süßen und bitteren Empfindungen.
Padró & Co
Technisches Arbeitsblatt
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