Beschreibung
Ein Teil des Weins durchläuft eine alkoholische Gärung in Edelstahl; ein anderer in eiförmigen Betonablagerungen; und ein weiterer in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 6 Monate auf seiner Hefe.
Ihr Weingut entstand aus der Illusion der Brüder Martina und Ignacio Prieto Pariente, der dritten Generation von Bodegas José Pariente, um ein Weinprojekt mit sehr persönlichem Charakter durchzuführen Stil. Ihr Ziel ist es, einzigartige Weine zu kreieren, die einen differenzierenden Charakter, ein Profil von Frische und Komplexität bieten.Dazu begaben sie sich fast zwei Jahre lang auf die Suche nach alten und einzigartigen Reben aus der Provinz Valladolid Duero River, zu den mineralischen Hängen der Sierra de Gredos; in einigen Fällen wurden jahrhundertealte Weinberge gerettet, die gerodet werden sollten.
Ein Teil des Weins durchläuft eine alkoholische Gärung in Edelstahl; ein anderer in eiförmigen Betonablagerungen; und ein weiterer in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 6 Monate auf seiner Hefe.
Ihr Weingut entstand aus der Illusion der Brüder Martina und Ignacio Prieto Pariente, der dritten Generation von Bodegas José Pariente, um ein Weinprojekt mit sehr persönlichem Charakter durchzuführen Stil. Ihr Ziel ist es, einzigartige Weine zu kreieren, die einen differenzierenden Charakter, ein Profil von Frische und Komplexität bieten.Dazu begaben sie sich fast zwei Jahre lang auf die Suche nach alten und einzigartigen Reben aus der Provinz Valladolid Duero River, zu den mineralischen Hängen der Sierra de Gredos; in einigen Fällen wurden jahrhundertealte Weinberge gerettet, die gerodet werden sollten.
Bodegas Prieto Pariente
Technisches Arbeitsblatt
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