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MEHR ALS 8.000 PRODUKTEQuinta Apolonia ist der zweite Weißwein von Belondrade, der aus der ersten Assemblage des Jahres hervorgegangen ist und die Frische der in Tanks vergorenen Parzellen mit der Struktur und Komplexität der in Fässern vergorenen Parzellen vereint. Es ist eine Mischung aus zwei verschiedenen Weinen, wenn auch aus derselben Rebsorte: Verdejo. Der erste wird aus Trauben der jüngsten Weinberge des Weinguts hergestellt und langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der zweite (fast ein Drittel der Coupage) besteht aus Wein, der 3 Monate auf der Hefe gereift ist.
Quinta Apolonia ist der zweite Weißwein von Belondrade, der aus der ersten Assemblage des Jahres hervorgegangen ist und die Frische der in Tanks vergorenen Parzellen mit der Struktur und Komplexität der in Fässern vergorenen Parzellen vereint. Es ist eine Mischung aus zwei verschiedenen Weinen, wenn auch aus derselben Rebsorte: Verdejo. Der erste wird aus Trauben der jüngsten Weinberge des Weinguts hergestellt und langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der zweite (fast ein Drittel der Coupage) besteht aus Wein, der 3 Monate auf der Hefe gereift ist.
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