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Beschreibung
Einer der elegantesten und raffiniertesten spanischen Weißweine.
Maischegärung in Gamínedes-Tanks ohne Zugabe von Sulfiten für 36 bis 40 Stunden und bei Temperaturen zwischen 10 und 14 ° C, um die salzigste Essenz zu extrahieren.
Ausgewählte Trauben aus dem Weinberg Finca Valiñas neben dem Weingut Mar de Frades und mit Blick auf die Ría de Arousa. Reifung auf der eigenen Hefe in Edelstahl.
Reifung in Edelstahl auf der Hefe mit Batonnage. Insgesamt 4 Jahre im Keller: das erste Jahr Gärung und Ruhe; das zweite Jahr Batonnage 9 Monate und dann Ruhe; das dritte Jahr Batonnage 5 Monate und dann Ruhe; und das vierte Jahr Reifung in der Flasche.
Einer der elegantesten und raffiniertesten spanischen Weißweine. Maischegärung in Gamínedes-Tanks ohne Zugabe von Sulfiten für 36 bis 40 Stunden und bei Temperaturen zwischen 10 und 14 ° C, um die salzigste Essenz zu extrahieren. Ausgewählte Trauben aus dem Weinberg Finca Valiñas neben dem Weingut Mar de Frades und mit Blick auf die Ría de Arousa. Reifung auf der eigenen Hefe in Edelstahl. Reifung in Edelstahl auf der Hefe mit Batonnage. Insgesamt 4 Jahre im Keller: das erste Jahr Gärung und Ruhe; das zweite Jahr Batonnage 9 Monate und dann Ruhe; das dritte Jahr Batonnage 5 Monate und dann Ruhe; und das vierte Jahr Reifung in der Flasche.
Einer der elegantesten und raffiniertesten spanischen Weißweine.
Maischegärung in Gamínedes-Tanks ohne Zugabe von Sulfiten für 36 bis 40 Stunden und bei Temperaturen zwischen 10 und 14 ° C, um die salzigste Essenz zu extrahieren.
Ausgewählte Trauben aus dem Weinberg Finca Valiñas neben dem Weingut Mar de Frades und mit Blick auf die Ría de Arousa. Reifung auf der eigenen Hefe in Edelstahl.
Reifung in Edelstahl auf der Hefe mit Batonnage. Insgesamt 4 Jahre im Keller: das erste Jahr Gärung und Ruhe; das zweite Jahr Batonnage 9 Monate und dann Ruhe; das dritte Jahr Batonnage 5 Monate und dann Ruhe; und das vierte Jahr Reifung in der Flasche.
Mar de Frades
Technisches Arbeitsblatt
Herkunftsbezeichnung/Region
Ries Baixes
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
13%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Weißwein
Traubensorte
100% Albariño
Weingut/Brennerei/Marke
Mar de Frades
Jahr
2017
Peñin
94
Tim Atkin
94
Herkunftsbezeichnung/Region
Ries Baixes
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
13%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Weißwein
Traubensorte
100% Albariño
Weingut/Brennerei/Marke
Mar de Frades
Jahr
2017
Peñin
94
Tim Atkin
94
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