Beschreibung
Dies ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Mischung: Die Zeit lässt das gealterte Malz verschmelzen und harmonisieren. Das Vatted Malt oder Blended Malt wird in Sherryfässern gelagert und während seiner ersten Hochzeit mehrere Monate dort gelassen. Wieder einmal wird an die Zeit appelliert. Das Blended Malt wird dann mit sechs verschiedenen Grain Whiskys verschnitten und in einen weiteren Satz Sherryfässer zurückgeführt, um seine zweite Reifungsphase abzuschließen, bevor es schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Dies ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Mischung: Die Zeit lässt das gealterte Malz verschmelzen und harmonisieren. Das Vatted Malt oder Blended Malt wird in Sherryfässern gelagert und während seiner ersten Hochzeit mehrere Monate dort gelassen. Wieder einmal wird an die Zeit appelliert. Das Blended Malt wird dann mit sechs verschiedenen Grain Whiskys verschnitten und in einen weiteren Satz Sherryfässer zurückgeführt, um seine zweite Reifungsphase abzuschließen, bevor es schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
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