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Beschreibung
Die Verdejo-Trauben wurden nachts geerntet. Sie mazerierten 4-6 Stunden mit ihren Schalen, sie wurden gepresst und eine statische Absetzung durchgeführt. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Es hat keine malolaktische Gärung oder Alterung.
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Die Verdejo-Trauben wurden nachts geerntet. Sie mazerierten 4-6 Stunden mit ihren Schalen, sie wurden gepresst und eine statische Absetzung durchgeführt. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Es hat keine malolaktische Gärung oder Alterung. Â
Die Verdejo-Trauben wurden nachts geerntet. Sie mazerierten 4-6 Stunden mit ihren Schalen, sie wurden gepresst und eine statische Absetzung durchgeführt. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Es hat keine malolaktische Gärung oder Alterung.
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Technisches Arbeitsblatt
Herkunftsbezeichnung/Region
Castilla y León
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
13%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Weißwein
Traubensorte
100% Godello
Weingut/Brennerei/Marke
Mauro
Jahr
2022
Sorte/Typ
Weiß
Reifezeit im Fass
9 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Fässern.
Herkunftsbezeichnung/Region
Castilla y León
Flüssigkeitsvolumen
75cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
13%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Weißwein
Traubensorte
100% Godello
Weingut/Brennerei/Marke
Mauro
Jahr
2022
Sorte/Typ
Weiß
Reifezeit im Fass
9 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Fässern.
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