Beschreibung
Ein wahnsinnig guter Reposado-Tequila aus Bio-Agaven, die über 9 Jahre lang angebaut werden, bevor sie in traditionellen Öfen langsam gegart werden.
Die Fermentation erfolgt mit der geheimen Hefemischung des Unternehmens, gefolgt von der Destillation dreifach filtriert.
Er reift in sehr feinen Eichenfässern und wird in diesen großen, wunderschönen Dekantern abgefüllt, die von lokalen Handwerkern handbemalt und nummeriert werden.
< p>Der unglaubliche Blue Class Reposado war vom Beverage Testing Institute und der San Francisco World Spirits Competition mit Goldmedaillen ausgezeichnet.Ein wahnsinnig guter Reposado-Tequila aus Bio-Agaven, die über 9 Jahre lang angebaut werden, bevor sie in traditionellen Öfen langsam gegart werden.
Die Fermentation erfolgt mit der geheimen Hefemischung des Unternehmens, gefolgt von der Destillation dreifach filtriert.
Er reift in sehr feinen Eichenfässern und wird in diesen großen, wunderschönen Dekantern abgefüllt, die von lokalen Handwerkern handbemalt und nummeriert werden.
< p>Der unglaubliche Blue Class Reposado war vom Beverage Testing Institute und der San Francisco World Spirits Competition mit Goldmedaillen ausgezeichnet.La Destilería
Clase Azul
Agaven der Klasse Azul wachsen in Los Altos de Jalisco, einer Region mit rötlichem Boden, wo Höhenlage, Mineralien und klimatische Bedingungen der Agave einzigartige Eigenschaften verleihen.
Um Tequila zu gewinnen, durchläuft die Agave eine lange Transformation:
Während der Jima werden die Blätter der Pflanze entfernt, um das Herz, die sogenannte Ananas, freizulegen. Die Ananas werden in Steinöfen gegart und gemahlen, um den beim Kochen entstehenden Zucker zu extrahieren.
Die Fermentation mit unserer firmeneigenen Hefe verleiht dem Elixier unser charakteristisches Profil, während seine Noten durch doppelte Destillation in Kupferdestillierapparaten geformt werden. Diese engagierte Anstrengung führt zu einem exquisiten Tequila.
Clase Azul
Agaven der Klasse Azul wachsen in Los Altos de Jalisco, einer Region mit rötlichem Boden, wo Höhenlage, Mineralien und klimatische Bedingungen der Agave einzigartige Eigenschaften verleihen.
Um Tequila zu gewinnen, durchläuft die Agave eine lange Transformation:
Während der Jima werden die Blätter der Pflanze entfernt, um das Herz, die sogenannte Ananas, freizulegen. Die Ananas werden in Steinöfen gegart und gemahlen, um den beim Kochen entstehenden Zucker zu extrahieren.
Die Fermentation mit unserer firmeneigenen Hefe verleiht dem Elixier unser charakteristisches Profil, während seine Noten durch doppelte Destillation in Kupferdestillierapparaten geformt werden. Diese engagierte Anstrengung führt zu einem exquisiten Tequila.
Technisches Arbeitsblatt
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