Beschreibung
Leidenschaft ist Rotwein Bobal Utiel-Requena von der Weinkellerei Sierra Norte hergestellt. Dieser Wein aus 100% Bobal hat zwei Zertifizierungen, vegan und organisch.
Seine Entwicklung beginnt in der Sammlung der Bobal Weintraube, von Weinbergen 60 Jahre, wo respektvoll und ausgewogen zu arbeiten. Sobald in einem langen Halteprozesse durchgeführt wird und wo eine bestimmte Kaltmazeration wird mit einer kurzen niedrigen Temperatur Fermentation durchgeführt. Sobald ein ausgefülltes, beginnt die malolaktische Gärung in Eichenfässern Französisch von dem ersten Gebrauch. Schließlich erlaubt für 6 Monate in Eichenfässern Französisch von dem ersten Gebrauch stehen.
Dieser Wein hat eine tiefes kirschrote Farbe, die ein gutes Aroma von roten und schwarzen Früchten mit süßen Noten und leicht geröstetem Eichenholz mit einem Hauch von Lakritze und Gewürz hat. Im Mund ist es schmackhaft, mit guter Säure, wo man leichte Nuancen von Vanille, Rauch und Toast wahrgenommen werden.
Leidenschaft ist Rotwein Bobal Utiel-Requena von der Weinkellerei Sierra Norte hergestellt. Dieser Wein aus 100% Bobal hat zwei Zertifizierungen, vegan und organisch.
Seine Entwicklung beginnt in der Sammlung der Bobal Weintraube, von Weinbergen 60 Jahre, wo respektvoll und ausgewogen zu arbeiten. Sobald in einem langen Halteprozesse durchgeführt wird und wo eine bestimmte Kaltmazeration wird mit einer kurzen niedrigen Temperatur Fermentation durchgeführt. Sobald ein ausgefülltes, beginnt die malolaktische Gärung in Eichenfässern Französisch von dem ersten Gebrauch. Schließlich erlaubt für 6 Monate in Eichenfässern Französisch von dem ersten Gebrauch stehen.
Dieser Wein hat eine tiefes kirschrote Farbe, die ein gutes Aroma von roten und schwarzen Früchten mit süßen Noten und leicht geröstetem Eichenholz mit einem Hauch von Lakritze und Gewürz hat. Im Mund ist es schmackhaft, mit guter Säure, wo man leichte Nuancen von Vanille, Rauch und Toast wahrgenommen werden.
Sierra Norte
Technisches Arbeitsblatt
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