Beskrivelse
Vingården og vinmarker Viña Ijalba er en familievirksomhed grundlagt i 1991, dog blev hans første vinmark plantet i 1975 af Dionisio Ruiz Ijalba. En banebrydende vingård i skabelsen af økologiske vine, der tager hensyn til miljøet.
Blandt hans kreationer er vinen Maturana Blanco, den første vin i verden producerede 100% Maturana Blanca, en række meget gamle drue kvalitet, men lav produktion. En ung hvidvin koldpresning, fermentering med gær ved en kontrolleret temperatur, der passerer sine sidste tre måneder aldring på bærmen med ugentlige batoneos.
En gylden nuance vin med en meget intens aroma af tropisk frugt, der har en forfriskende smag takket være dens syreindhold, som har et stort volumen.
Vingården og vinmarker Viña Ijalba er en familievirksomhed grundlagt i 1991, dog blev hans første vinmark plantet i 1975 af Dionisio Ruiz Ijalba. En banebrydende vingård i skabelsen af økologiske vine, der tager hensyn til miljøet.
Blandt hans kreationer er vinen Maturana Blanco, den første vin i verden producerede 100% Maturana Blanca, en række meget gamle drue kvalitet, men lav produktion. En ung hvidvin koldpresning, fermentering med gær ved en kontrolleret temperatur, der passerer sine sidste tre måneder aldring på bærmen med ugentlige batoneos.
En gylden nuance vin med en meget intens aroma af tropisk frugt, der har en forfriskende smag takket være dens syreindhold, som har et stort volumen.
La Bodega
Viña Ijalba
Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975 sobre una antigua mina a cielo abierto. A ese terreno ya explotado, añadió entre 50 y 60 centímetros de suelos pobres procedentes de desmontes de caminos.
Viña Ijalba
Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975 sobre una antigua mina a cielo abierto. A ese terreno ya explotado, añadió entre 50 y 60 centímetros de suelos pobres procedentes de desmontes de caminos.
Teknisk blad
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.