Med disse røgede paprikaperler vil du give dine retter et virkelig sofistikeret touch. Inspireret af haute cuisine er disse sfærificeringer perfekte til retter som blæksprutte a feira, på fisk eller på patatas bravas. Med en intens rød farve, og den umiskendelige smag af vores røget paprika, vil være en garanteret succes for ganen. Ideelt format til fremstilling af marinader til kød og pølser. Nem at bruge, vores aluminiumsposer garanterer den perfekte bevaring af produktet. Regionen La Vera i Extremadura producerer en paprika med særlige egenskaber, da it Peberfrugten tørres ikke i solen, men på traditionel vis ved at brænde egetræ eller stenegetræ, og får en umiskendelig røget smag. Ingredienser: Vand, sødt paprika røget 'La Chinata' (12%), fortykningsmiddel E401 (natriumalginat), kartoffelstivelse, salt, syrningsmiddel E330 (citronsyre) og ekstra jomfru olivenolie. Ernæringsoplysninger pr. 100 g: Energiværdi 289 kJ / 69 kcal Fedtstoffer 1 g Heraf mættet 0,05 g Kulhydrater 27,6 g Heraf sukkerarter < 0,05 g Protein 4,2 g Salt 3 g

Med disse røgede paprikaperler vil du give dine retter et virkelig sofistikeret touch. Inspireret af haute cuisine er disse sfærificeringer perfekte til retter som blæksprutte a feira, på fisk eller på patatas bravas.

Med en intens rød farve, og den umiskendelige smag af vores røget paprika, vil være en garanteret succes for ganen.

Ideelt format til fremstilling af marinader til kød og pølser. Nem at bruge, vores aluminiumsposer garanterer den perfekte bevaring af produktet.

Regionen La Vera i Extremadura producerer en paprika med særlige egenskaber, da it Peberfrugten tørres ikke i solen, men på traditionel vis ved at brænde egetræ eller stenegetræ, og får en umiskendelig røget smag.

Ingredienser: Vand, sødt paprika røget 'La Chinata' (12%), fortykningsmiddel E401 (natriumalginat), kartoffelstivelse, salt, syrningsmiddel
E330 (citronsyre) og ekstra jomfru olivenolie.

Ernæringsoplysninger pr. 100 g:

Energiværdi 289 kJ / 69 kcal

Fedtstoffer 1 g

Heraf mættet 0,05 g

Kulhydrater 27,6 g

Heraf sukkerarter < 0,05 g

Protein 4,2 g

Salt 3 g