Beskrivelse
Marqués de Riscal er forpligtet til at lave en vin med mindst mulig indgriben og ønsker at fremhæve sortsrenheden og terroirets karakter i dette område af Duero. Respekt for miljøet, den oprindelige fauna og økosystemet gør dyrkningen mere bæredygtig og forlænger vores vinmarkers levetid som en fremtidig garanti for kvaliteten af dens vine.
Den franske sort Sauvignon Blanc, med den Marqués de Riscal producerer denne ensort, har sin oprindelse i Loire-regionen. Den blev introduceret af Marqués de Riscal i Rueda i 1974 og i dag ejer vingården 70 hektar vinmarker med en gennemsnitsalder på over 25 år. Det er i øjeblikket en af de sorter, der er godkendt af Rueda Oprindelsesbetegnelsen takket være dens store tilpasningsevne til miljøet og dens evne til at producere hvidvine med stor aromatisk intensitet, god syrebalance og mineralitet.
El Marqués de Riscal Sauvignon følger samme produktionsproces som Rueda Verdejo. Efter en periode med kold maceration og efter ekstraktion og klaring af mosten, udføres den langsomme gæring ved en kontrolleret temperatur, for at beskytte de primære aromaer, der er så særegne for denne sort. Når gæringen er afsluttet, forbliver vinen i kontakt med dens fine bærme, med den hensigt at øge fornemmelsen af volumen i munden og forbedre dens lagringsevne.
Marqués de Riscal er forpligtet til at lave en vin med mindst mulig indgriben og ønsker at fremhæve sortsrenheden og terroirets karakter i dette område af Duero. Respekt for miljøet, den oprindelige fauna og økosystemet gør dyrkningen mere bæredygtig og forlænger vores vinmarkers levetid som en fremtidig garanti for kvaliteten af dens vine.
Den franske sort Sauvignon Blanc, med den Marqués de Riscal producerer denne ensort, har sin oprindelse i Loire-regionen. Den blev introduceret af Marqués de Riscal i Rueda i 1974 og i dag ejer vingården 70 hektar vinmarker med en gennemsnitsalder på over 25 år. Det er i øjeblikket en af de sorter, der er godkendt af Rueda Oprindelsesbetegnelsen takket være dens store tilpasningsevne til miljøet og dens evne til at producere hvidvine med stor aromatisk intensitet, god syrebalance og mineralitet.
El Marqués de Riscal Sauvignon følger samme produktionsproces som Rueda Verdejo. Efter en periode med kold maceration og efter ekstraktion og klaring af mosten, udføres den langsomme gæring ved en kontrolleret temperatur, for at beskytte de primære aromaer, der er så særegne for denne sort. Når gæringen er afsluttet, forbliver vinen i kontakt med dens fine bærme, med den hensigt at øge fornemmelsen af volumen i munden og forbedre dens lagringsevne.
La Bodega
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Teknisk blad
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.