Kaffe stammer fra Afrika i Etiopien, hvor de første kaffeplantager blev fundet i det 11. århundrede.
I øjeblikket dyrkes den manuelt i mange dele af de tropiske zoner i Afrika, Amerika og Asien og de ansvarlige Ud fra dette var det de hollandske, store købmænd, der indså, at deres jord ikke var egnet til at dyrke et produkt, der har brug for meget sol, og de påtog sig at markedsføre det og gøre det kendt i hele verden.
Processen med at lave kaffe kræver fremragende tid og omhu, både med hensyn til plantning, såsom høst, tørring og ristning af frøene. Kun en dårlig tørring af produktet kan forårsage bitter smag og ikke egnet til konsum.
Vores kaffe sælges som bønner for at bevare al kaffens friskhed, da den, når den er malet, mister alle sine antioxidantkvaliteter og derfor den sande essens af dette afrikanske vidunder. Tag et kig på vores TCM Gourmet hjemmeside og vælg, hvilken der passer til dig. Du vil ikke fortryde.
