FORTIVNÍ VÍNA

Fortifikovaná vína jsou mladá fortifikovaná bílá vína s obsahem alkoholu mezi 15 a 23º, kterého je dosaženo přidáním vinného alkoholu. Mohou mít biologické stárnutí, oxidační stárnutí nebo smíšené stárnutí.
Fortifikovaná vína mohou být sladká nebo suchá, s mezilehlými body, které se určují podle množství alkoholu a zrání vín.

Nejznámější fortifikovaná vína jsou jemná, vonná, amontillados, palo cortado, manzanilla, Pedro Ximenez a likérová vína, cabeceo nebo směs a jsou většinou z Andalusie, zejména z oblastí sherry, Córdoba a Huelva.
S jakými produkty se kombinují
Fortifikované a Vína amontillado jsou ideální k sýrům a ořechům i ke kvalitní šunce a snadno je seženete díky našemu internetovému obchodu TCM Gourmet. V něm jich najdete širokou škálu a můžete si je vybrat podle vlastního vkusu.

Product added to wishlist
Product added to compare.