Na rozdíl od místně specifických vín Terroir Al Limit se Terroir Històric věnuje vyjádření komplexního charakteru celého Priorátu ve dvou barvách: bílé a červené. Ačkoli projekt byl zahájen v roce 2015, je pozoruhodný inkubátor pro nové plantáže z jílových půd a břidlic Montsantu, je to také tekutá pocta využívající obchodní tradici minulosti k zajištění udržitelné budoucnosti. Terroir Històric povzbuzuje mladé farmáře nejen k návrat k rodinným vinicím v 9 městech regionu v Torroja a okolí, ale také k přechodu z těchto rodinných vinic k ekologickému zemědělství. Històric Negre je kupáží tradičních červených odrůd Priorat: Grenche Noir (75 %) a Cariñena (25 %). Žádná ocel, žádná extrakce, žádný dub. Svěží vůně červeného ovoce granátového jablka a ibišku, fenyklu a ostružiny jsou podtrženy pikantními akcenty uzeného garrigue. Jemné třísloviny formují vyvážené patro do šťavnatého a chutného. Víno ve své nejzákladnější a nejkrásnější podobě. Priorita je odpojena.

Na rozdíl od místně specifických vín Terroir Al Limit se Terroir Històric věnuje vyjádření komplexního charakteru celého Priorátu ve dvou barvách: bílé a červené.

Ačkoli projekt byl zahájen v roce 2015, je pozoruhodný inkubátor pro nové plantáže z jílových půd a břidlic Montsantu, je to také tekutá pocta využívající obchodní tradici minulosti k zajištění udržitelné budoucnosti.

Terroir Històric povzbuzuje mladé farmáře nejen k návrat k rodinným vinicím v 9 městech regionu v Torroja a okolí, ale také k přechodu z těchto rodinných vinic k ekologickému zemědělství. Històric Negre je kupáží tradičních červených odrůd Priorat: Grenche Noir (75 %) a Cariñena (25 %).

Žádná ocel, žádná extrakce, žádný dub. Svěží vůně červeného ovoce granátového jablka a ibišku, fenyklu a ostružiny jsou podtrženy pikantními akcenty uzeného garrigue.

Jemné třísloviny formují vyvážené patro do šťavnatého a chutného. Víno ve své nejzákladnější a nejkrásnější podobě. Priorita je odpojena.