Popis
Nic se nevyrovná vaší první lásce. Zvlášť když ta láska začala skrze osud, ukradený záblesk mezi stromy. Mohl to být osud, který Dominika Hubera a jeho motocykl zavedl klikatými a hornatými cestami na malý 2hektarový pozemek Les Tosses?
V nadmořské výšce 600 metrů nad mořem tato vinice grand cru není jen nejvyšší ve městě Torroja del Priorat, ale také první (2003) v kolekci Terroir Al Limit. Je to Matterhorn vinařství, výzva, kterou je třeba zkusit jednoduše proto, že tam je: 80letá réva Carignan, strmé černé břidlicové svahy, spalující jihozápadní expozice.
Byla to také láska na první pohled. Toto daleké víno, inspirované sklepním přístupem do chladných kopců Burgundska zatížených mlhou, je ručně sbírané, fermentováno v původních celých hroznech, dva týdny políbené na slupce a poté zraje 16 měsíců v 1200-librovém Stockinger fuderu. po dobu 16 měsíců.
Stejně jako prašné, sluncem políbené kopce Torroja, kde roste, má toto víno tvrdou, syrovou sílu. V téměř černých hlubinách sklenice víří opulentní černé ovoce a bohaté kouřové a kořenité aroma. Navzdory počátečnímu nádechu síly se objeví vážná a přemýšlivá postava s jasnou, napjatou kyselostí a neuvěřitelným tahem.
Nic se nevyrovná vaší první lásce. Zvlášť když ta láska začala skrze osud, ukradený záblesk mezi stromy. Mohl to být osud, který Dominika Hubera a jeho motocykl zavedl klikatými a hornatými cestami na malý 2hektarový pozemek Les Tosses?
V nadmořské výšce 600 metrů nad mořem tato vinice grand cru není jen nejvyšší ve městě Torroja del Priorat, ale také první (2003) v kolekci Terroir Al Limit. Je to Matterhorn vinařství, výzva, kterou je třeba zkusit jednoduše proto, že tam je: 80letá réva Carignan, strmé černé břidlicové svahy, spalující jihozápadní expozice.
Byla to také láska na první pohled. Toto daleké víno, inspirované sklepním přístupem do chladných kopců Burgundska zatížených mlhou, je ručně sbírané, fermentováno v původních celých hroznech, dva týdny políbené na slupce a poté zraje 16 měsíců v 1200-librovém Stockinger fuderu. po dobu 16 měsíců.
Stejně jako prašné, sluncem políbené kopce Torroja, kde roste, má toto víno tvrdou, syrovou sílu. V téměř černých hlubinách sklenice víří opulentní černé ovoce a bohaté kouřové a kořenité aroma. Navzdory počátečnímu nádechu síly se objeví vážná a přemýšlivá postava s jasnou, napjatou kyselostí a neuvěřitelným tahem.
Terroir Al Limit SOC.LDA
Technický list
También puede interesarte
Reviews
Prozatím žádná hodnocení zákazníků.