Dow's 40 Años Tawny
Dow's 40 Years Old Tawny
Ref: 30.1845
75cl / 20%

check 12 Produkt Na skladě

162,29 € IVA Incl.

Popis

Dow Old Tawny Ports jsou vrcholem umění vinařů a mixérů. Pouze degustátoři s hlubokými zkušenostmi a znalostí velkých přístavů Doura mohou pěstovat tato vína mnohaletým zráním ve vytvrzených dubových sudech ve sklepích Dow. Míchačky Dow vyberou konkrétní vína, která jsou odložena a předurčena stát se těmito skvělými Old Tawny Ports.

Staré Tawny Ports by měly být pravidelně ochutnávány po mnoho let, co zůstanou ve sklepích. Vína je třeba čas od času v průběhu každého roku stočit. Stohování je proces, při kterém Dowův tým zkušených chatařů pečlivě extrahuje víno z jeho „kalů“ (přirozeného sedimentu, který se tvoří na dně sudu) a poté jej nalije zpět do čistého sudu. Během těchto mnoha let pečlivé pozornosti a stárnutí je tmavé, fialové a živé Young Port změkčeno a zestárnuto do komplexních, ale jemných Tawny Aged Ports, které nabývají klasického načervenalého jantarového odstínu, který jim dává jejich jméno. Většina Dow's Old Tawny Ports zraje v rozsáhlých sklepích společnosti ve Vila Nova de Gaia, kde mírné přímořské klima hraje klíčovou roli při zajišťování vyváženého procesu zrání vína. Portské zrající v Douro mají tendenci reagovat na velká vedra letních měsíců získáním příliš silné karamelové chuti. Malá část portského tawny starého doura je obvykle cenným doplňkem konečné směsi, ale příliš mnoho naruší rovnováhu skvělého portského tawny.

Dow's má jedny z největších akcií v celém obchodě na světě portské v dubových sudech ve svých sklepích. Tato jedinečná investice do cenného přístavu je základem vysoké kvality Dow's Old Tawny Ports. Dow's Old Tawny Ports jsou sušší než většina ostatních (při zachování klasické bohatosti všech portských vín). Mezi generacemi pěstitelů portského je široce uznáváno, že produkovat mírně sušší portské portské je mnohem obtížnější než vyrábět sladké portské portské. Sladkost může maskovat každé trochu méně vyvážené víno, ale bude mít tendenci učinit výslednou směs více zahalenou a méně příjemnou na chuť. Z tohoto důvodu jsou Dow's Old Tawny Ports o něco sušší než ostatní. Tato skutečnost činí práci mixéru obtížnější a náročnější, ale víno, které se nakonec lahvuje, je vynikající a je důvodem, proč Dow's Old Tawny Ports pravidelně získávají nejvyšší ocenění po celém světě za styl a kvalitu. Jedinečné.

Velké Tawny Ports of Dow's jsou zvláště dobré, když se pijí mírně vychlazené v teplejším počasí.

Dow Old Tawny Ports jsou vrcholem umění vinařů a mixérů. Pouze degustátoři s hlubokými zkušenostmi a znalostí velkých přístavů Doura mohou pěstovat tato vína mnohaletým zráním ve vytvrzených dubových sudech ve sklepích Dow. Míchačky Dow vyberou konkrétní vína, která jsou odložena a předurčena stát se těmito skvělými Old Tawny Ports. Staré Tawny Ports by měly být pravidelně ochutnávány po mnoho let, co zůstanou ve sklepích. Vína je třeba čas od času v průběhu každého roku stočit. Stohování je proces, při kterém Dowův tým zkušených chatařů pečlivě extrahuje víno z jeho „kalů“ (přirozeného sedimentu, který se tvoří na dně sudu) a poté jej nalije zpět do čistého sudu. Během těchto mnoha let pečlivé pozornosti a stárnutí je tmavé, fialové a živé Young Port změkčeno a zestárnuto do komplexních, ale jemných Tawny Aged Ports, které nabývají klasického načervenalého jantarového odstínu, který jim dává jejich jméno. Většina Dow's Old Tawny Ports zraje v rozsáhlých sklepích společnosti ve Vila Nova de Gaia, kde mírné přímořské klima hraje klíčovou roli při zajišťování vyváženého procesu zrání vína. Portské zrající v Douro mají tendenci reagovat na velká vedra letních měsíců získáním příliš silné karamelové chuti. Malá část portského tawny starého doura je obvykle cenným doplňkem konečné směsi, ale příliš mnoho naruší rovnováhu skvělého portského tawny. Dow's má jedny z největších akcií v celém obchodě na světě portské v dubových sudech ve svých sklepích. Tato jedinečná investice do cenného přístavu je základem vysoké kvality Dow's Old Tawny Ports. Dow's Old Tawny Ports jsou sušší než většina ostatních (při zachování klasické bohatosti všech portských vín). Mezi generacemi pěstitelů portského je široce uznáváno, že produkovat mírně sušší portské portské je mnohem obtížnější než vyrábět sladké portské portské. Sladkost může maskovat každé trochu méně vyvážené víno, ale bude mít tendenci učinit výslednou směs více zahalenou a méně příjemnou na chuť. Z tohoto důvodu jsou Dow's Old Tawny Ports o něco sušší než ostatní. Tato skutečnost činí práci mixéru obtížnější a náročnější, ale víno, které se nakonec lahvuje, je vynikající a je důvodem, proč Dow's Old Tawny Ports pravidelně získávají nejvyšší ocenění po celém světě za styl a kvalitu. Jedinečné. Velké Tawny Ports of Dow's jsou zvláště dobré, když se pijí mírně vychlazené v teplejším počasí.

Dow Old Tawny Ports jsou vrcholem umění vinařů a mixérů. Pouze degustátoři s hlubokými zkušenostmi a znalostí velkých přístavů Doura mohou pěstovat tato vína mnohaletým zráním ve vytvrzených dubových sudech ve sklepích Dow. Míchačky Dow vyberou konkrétní vína, která jsou odložena a předurčena stát se těmito skvělými Old Tawny Ports.

Staré Tawny Ports by měly být pravidelně ochutnávány po mnoho let, co zůstanou ve sklepích. Vína je třeba čas od času v průběhu každého roku stočit. Stohování je proces, při kterém Dowův tým zkušených chatařů pečlivě extrahuje víno z jeho „kalů“ (přirozeného sedimentu, který se tvoří na dně sudu) a poté jej nalije zpět do čistého sudu. Během těchto mnoha let pečlivé pozornosti a stárnutí je tmavé, fialové a živé Young Port změkčeno a zestárnuto do komplexních, ale jemných Tawny Aged Ports, které nabývají klasického načervenalého jantarového odstínu, který jim dává jejich jméno. Většina Dow's Old Tawny Ports zraje v rozsáhlých sklepích společnosti ve Vila Nova de Gaia, kde mírné přímořské klima hraje klíčovou roli při zajišťování vyváženého procesu zrání vína. Portské zrající v Douro mají tendenci reagovat na velká vedra letních měsíců získáním příliš silné karamelové chuti. Malá část portského tawny starého doura je obvykle cenným doplňkem konečné směsi, ale příliš mnoho naruší rovnováhu skvělého portského tawny.

Dow's má jedny z největších akcií v celém obchodě na světě portské v dubových sudech ve svých sklepích. Tato jedinečná investice do cenného přístavu je základem vysoké kvality Dow's Old Tawny Ports. Dow's Old Tawny Ports jsou sušší než většina ostatních (při zachování klasické bohatosti všech portských vín). Mezi generacemi pěstitelů portského je široce uznáváno, že produkovat mírně sušší portské portské je mnohem obtížnější než vyrábět sladké portské portské. Sladkost může maskovat každé trochu méně vyvážené víno, ale bude mít tendenci učinit výslednou směs více zahalenou a méně příjemnou na chuť. Z tohoto důvodu jsou Dow's Old Tawny Ports o něco sušší než ostatní. Tato skutečnost činí práci mixéru obtížnější a náročnější, ale víno, které se nakonec lahvuje, je vynikající a je důvodem, proč Dow's Old Tawny Ports pravidelně získávají nejvyšší ocenění po celém světě za styl a kvalitu. Jedinečné.

Velké Tawny Ports of Dow's jsou zvláště dobré, když se pijí mírně vychlazené v teplejším počasí.

La Bodega

Symington Family Estates

Aquí hay una afinidad natural entre el vino y la familia. La visión a largo plazo y el compromiso a través de muchas generaciones son esenciales para el éxito de una empresa familiar de vinos. Un viñedo recién plantado toma tiempo para producir grandes vinos y, a menudo requiere un trabajo de por vida para obtener mejores resultados.

Conócela a fondo

Symington Family Estates

Aquí hay una afinidad natural entre el vino y la familia. La visión a largo plazo y el compromiso a través de muchas generaciones son esenciales para el éxito de una empresa familiar de vinos. Un viñedo recién plantado toma tiempo para producir grandes vinos y, a menudo requiere un trabajo de por vida para obtener mejores resultados.

Conócela a fondo

Technický list

Objem kapaliny
75cl
Země původu
Portugalsko
Obsah alkoholu/promoce
20%
Počet jednotek balení
1
Biologický cyklus
Vino Generoso
Vinařství/Lihovar/Značka
Symington Family Estates
Označení původu / Region
Porto
12 ks

Objem kapaliny
75cl
Země původu
Portugalsko
Obsah alkoholu/promoce
20%
Počet jednotek balení
1
Biologický cyklus
Vino Generoso
Vinařství/Lihovar/Značka
Symington Family Estates
Označení původu / Region
Porto
12 ks

Reviews

Prozatím žádná hodnocení zákazníků.

Napsat hodnocení produktu

Dow's 40 Years Old Tawny

Dow 40-Year Tawny Port byl znovu uveden na trh v roce 2019 (spolu s Dow 10-, 20- a 30-Year Tawny Ports) po několikaleté nepřítomnosti na trhu. Mají tendenci kvasit o něco déle než některé jiné portské domy, což znamená, že vína jsou o něco sušší, i když stále sladká a bohatá, než portská z jiných domů. Nyní jej můžete získat v TCM Gourmet.

Napsat hodnocení produktu

Product added to wishlist
Product added to compare.