Описание
Каберне Совиньон, облагородено с грижи в лозята Enate до достигане на оптимална зрялост, се е развила пълния си потенциал в тази monovarietal вино с интензивен нос, много плодово, където ароматите на гроздето се открояват (боровинка, малина, черен пипер ) Лозя, разположени на надморска височина между 550 и 600 метра над морското равнище.
Гроздето се мацерира с ципите, докато розето трябва да потече. След като твърдите остатъци бъдат елиминирани, чистата мъст започва да ферментира, под действието на избрани дрожди, в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура (16 ºC). След ферментация виното се избистря.
Â
Каберне Совиньон, облагородено с грижи в лозята Enate до достигане на оптимална зрялост, се е развила пълния си потенциал в тази monovarietal вино с интензивен нос, много плодово, където ароматите на гроздето се открояват (боровинка, малина, черен пипер ) Лозя, разположени на надморска височина между 550 и 600 метра над морското равнище.
Гроздето се мацерира с ципите, докато розето трябва да потече. След като твърдите остатъци бъдат елиминирани, чистата мъст започва да ферментира, под действието на избрани дрожди, в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура (16 ºC). След ферментация виното се избистря.
Â
La Bodega
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Технически лист
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.