Роден в Англия през 1816 г., Хирам Уокър пътува до Западен Мичиган в началото на 1830-те, търсейки богатството си. След като се провали в няколко бизнеса, той по-късно успя, отваряйки магазин за хранителни стоки в Детройт. Там той се научил как да дестилира собствения си ябълков оцет и започнал да го озеленява евтино. След известно време той започна да мисли да се посвети на дестилацията на уиски. Първите му бъчви са произведени през 1854 г. и са известни със своето качество и чистота Отегчен от атмосферната температура на Мичиган и привлечен от добрата земеделска земя, предоставена от новите железопътни линии от канадската страна на реката, Уокър решава да промени въздуха През 1856 г. той купува парче земя от френска ферма за 300 паунда. Малко след това той купува още едно парче френска земя.Уокър започва да разчиства имота си от дървета и по-късно започва да строи дестилерия за уиски, купува и засажда зърно, започва да мели брашно и да отглежда прасета. Той нахрани прасетата с остатъчно зърно от дестилерията и скоро след това построи голяма къща за настаняване на служителите и така започна да развива бизнеса си. По това време дестилаторите продават продуктите си в немаркирани бъчви, но Хирам Уокър създава страхотен прецедент, като поставя продукта си в бутилки, носещи неговото име: Walker's Club Whisky. Техният продукт веднага се наложи и стана първата марка канадско уиски, маркирана навсякъде по света. Правителството на Съединените щати, принудено от натиска на конкурентите на Уокър, го принуди да добави думата канадски към името. Ако една фраза дефинира Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años, то е следната: Търпението води до съвършенство. Внимателно подбрано от смесени уискита в бъчви, то отлежава 12 години, за да създаде изключително богато и гладко уиски.

Роден в Англия през 1816 г., Хирам Уокър пътува до Западен Мичиган в началото на 1830-те, търсейки богатството си. След като се провали в няколко бизнеса, той по-късно успя, отваряйки магазин за хранителни стоки в Детройт. Там той се научил как да дестилира собствения си ябълков оцет и започнал да го озеленява евтино. След известно време той започна да мисли да се посвети на дестилацията на уиски. Първите му бъчви са произведени през 1854 г. и са известни със своето качество и чистота Отегчен от атмосферната температура на Мичиган и привлечен от добрата земеделска земя, предоставена от новите железопътни линии от канадската страна на реката, Уокър решава да промени въздуха През 1856 г. той купува парче земя от френска ферма за 300 паунда. Малко след това той купува още едно парче френска земя.Уокър започва да разчиства имота си от дървета и по-късно започва да строи дестилерия за уиски, купува и засажда зърно, започва да мели брашно и да отглежда прасета. Той нахрани прасетата с остатъчно зърно от дестилерията и скоро след това построи голяма къща за настаняване на служителите и така започна да развива бизнеса си. По това време дестилаторите продават продуктите си в немаркирани бъчви, но Хирам Уокър създава страхотен прецедент, като поставя продукта си в бутилки, носещи неговото име: Walker's Club Whisky. Техният продукт веднага се наложи и стана първата марка канадско уиски, маркирана навсякъде по света. Правителството на Съединените щати, принудено от натиска на конкурентите на Уокър, го принуди да добави думата канадски към името. Ако една фраза дефинира Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años, то е следната: Търпението води до съвършенство. Внимателно подбрано от смесени уискита в бъчви, то отлежава 12 години, за да създаде изключително богато и гладко уиски.